磨出来的水泥世界
19叁III老场坊设计札记
中元国际设计研究院（沪）
赵崇新
项目背景
“19叁III老场坊”位于上海市中心虹口区沙泾路和溧阳路交界处，包括沙泾路10号和29号两个地块。距外滩1.2公里，离正在兴建的北外滩0.9公里。在改造前均是废旧的廉价仓库。形成与中心城区发展不相适应的功能萎缩区。全世界每一个有一定发展历史的城市都会碰到这样的问题。因此，给这样的萎缩区注入活力是城市发展过程中必须解决的课题。“19叁III老场坊”项目的开发，在有效保护上海老工业历史建筑的同时，盘活此类国有存量资源，挖掘其真正历史内涵，发扬和提升建筑物本身价值，以此为平台载体，注入新的文化内涵和新型产业形态，重点发展上海的创意产业，提升虹口区都市工业的能级起到示范和推动作用，建设成为具有代表性的上海创意产业集聚区，以新的结构内涵成为上海的新地标。
“19叁III老场坊”包含沙泾路10号、29号地块中的1#楼~4#楼四栋建筑。1#楼为原上海工部局宰牲场----屠宰场（ABATTOIR），2#楼号为原上海工部局宰牲场----化制站（DISPOSAL PLANT）3#楼、4#楼为后建的其他用房。其中1#楼、2#楼被列为上海市优秀历史建筑。
1#楼建成于1933年，是当时远东地区最大的屠宰场，根据“宰牲”工艺流程而设计的“钢筋混凝土的机器”。其建筑格局为外方内圆的“回”字形三个层次的空间，外形方正、内部空间及其丰富，具有神秘色彩。2#楼建成于1935年，当时作为病畜、废肉、内脏、毛发等废弃物的处置场和焚化炉。3#楼为辅助用房。4#楼是60年代建的仓库。
随着社会的发展，该建筑作为“宰牲场”的使命早已结束。在此发展过程中，曾经作为肉品厂、制药厂、仓库和其它建筑的辅助用房等用途。目前，该建筑给我们留下的只是令人赞叹的丰富的空间和建筑形式，它的功能将通过注入创意产业新的功能使其更新为具有地标性的顶级消费品交易和男性时尚中心。
总体定位
“19叁III老场坊”的总体定位为：采用创意产业的经营方式，对原有历史建筑进行经营性保护，以盘活历史建筑，在新的历史时期焕发出时尚的风采；改造修缮后，成为上海创意产业的新地标。在改造修缮设计中，力求保留完整的建筑外立面和内部的主要的空间特质，并赋予新的建筑功能需求，创造一个创意场所，其不仅仅是一群建筑，而更是一个平台，在这样的一个平台上，产生更多可能性的创意。
19叁III老场坊总平面图
1#楼（原上海工部局宰牲场----屠宰场）
1#楼建成于1933年，是当时远东最大的宰生场，现在几乎做为一个极不重要的辅助建筑的角色，一部分为其相邻的九龙宾馆作为后勤辅助用房，另有部分房间外租为仓库，有一半以上的面积已经废弃。建筑的通道很多已经被封堵，空间宛若迷宫。因此，曾经有一段时间，它作为城市探险爱好者的一个活动点，至今在许多墙面上都留有他们留下的痕迹。
由于当时对“宰牲”工艺的需要，建筑设计成“回”字形，外圈和内圈均有很多连通的桥梁，动线复杂，形成了十分丰富的空间和光影效果，因此它也是摄影师的创作基地。
整栋建筑从外形上只有西立面可以被城市看到，其余立面均被遮挡，西立面已经在前几年被整体粉刷了一层粉红色涂料，立面上有少许窗洞已被封堵，另外有一些管线从主立面穿入，整体建筑形象在感觉上，已经与1933年建成时有较大的不同，但总体上大多为采用“加法”增加的设备、搭建等，较少有采用“减法”拆除的部分，因此对于修缮还是有一定的有利条件。
改造前的现状
1937年的照片
建筑内部，基本上保留了当时1933年建成时的空间格局，但由于期间经历了诸多功能的调整，因此，室内墙体格局有较大调整及增建，有些楼梯由于当时的功能需要被封堵或者拆除，在建筑上亦有多处加建，内外环之间的连桥也有被拆毁改建的，内部空间被多种不同历史时期的建筑材料割裂，建筑的整体空间感觉受到一定程度的破坏，是一个非常有的色的“废墟”。
设计原则：
- 原真性原则：
尽可能恢复建筑历史原貌，空间设计应保留原建筑空间的气质。着重保护和修缮建筑的外立面、坡道、连廊、无梁柱帽、混凝土花饰、铸铁通风口花格等典型的特征元素，已损毁的按原式样、原材料、原工艺进行恢复，即修旧如旧；
- 可识别性原则：
对由于功能需要新增的元素，如电梯等，尽可能明显地与历史元素相区分，保护历史记忆的清晰，即新旧分离；
- 可逆性原则：
对于功能性分隔空间、和满足现功能需求而所增设备均应采用“可逆性”原则；
- 安全性原则：
结合结构检测，对影响结构安全的构件结合修缮设计，在不影响建筑外貌的前提下进行加固。修缮工作一步到位，实现完善的使用功能，从而使老建筑重新焕发生机。
功能定位
该建筑的新功能定位为由原来的工业建筑调整为一个时尚场所，根据业主的设想,它包含了奢侈品中心、知识产权交易、体验中心、人文历史博物馆、影视拍摄基地、男士体验中心、创意产业推广中心等主题，以及与此相关的休闲场所，如酒吧、咖啡厅、茶艺馆等。原则上不引入大型餐饮等物流频繁和污物较多的业态种类，以减少对老建筑的压力。总的格调定位是：外滩１８号＋新天地＋田子坊，成为集外滩１８号的时尚前卫，新天地的活力流行和田子坊的艺术元素为一体综合性创意体验中心。力求形成经典时尚的新地标，集聚丰富多彩创意体验内容，给提供无限创意激情。
构思目标
从设计的角度来讲,就是创造一个符合现在生活方式的场所,它本生所涵盖的功能可以远远大于业主的设想。基于上述目标，重新梳理交通以符合现代的生活方式。下图中红色的为公共空间部分，灰色的为创意空间部分。我们重点设计和控制公共空间的形态和气质。
一层平面
二层平面
三层平面
四层平面
五层平面
拆除、改建部分
经历了73年的该建筑，现状已被多次改建；本次修缮设计中，根据“经营性保护”的理念，结合“时尚创意产业中心”的功能定位，重点对以下部位进行重点修缮设计；
- 内墙
原内墙有许多已被拆除，增加了许多新的分隔。现根据“时尚中心”的定位，拆除大部分后期增建的内隔墙，根据新的功能定位采用轻质隔断划分空间。
- 楼梯
该建筑原有楼梯中绝大部分被保留了下来，而且关系也十分清晰明确，只有主入口处的原外楼梯已被拆除，楼板被封堵，因此在新的设计方案里将其重新修复、还原。按现在新的功能要求，在中心圆环增设两部楼梯
3. 电梯
该建筑原设计中有1部货梯，后期使用者又加设了3部货梯，累计共4部电梯。根据新的功能定位，将拆除其中的2部，保留2部并将其改建为客梯，同时中心圆环再新增3部客梯，电梯共计有6部。
电梯位置示意图
内圆顶部改建
由于多次增改，中心圆区现有的顶层早已不是原英国设计师的设计，现状为五层，其屋顶为一个简易的轻钢结构石棉瓦顶，具有产权。改建方案将中心圆区的一至三层作为一个整体空间，上部用钢结构玻璃地板分隔，而现状的四至五层改建为一个多功能大厅，满足了该建筑中没有较大集中空间的缺憾。
中心圆区屋顶剖面示意图
中心圆顶部剧场设计图
卫生间设计
该建筑原为工业建筑，卫生间面积很小，后期因使用功能改变而逐渐废弃，目前在C区一层楼梯下有一个小型简易的卫生间，但不能满足现在功能的需要。未来每层将设置三个高级卫生间，采用同层排水方法即在现有楼板基础上垫高400㎜，从而保证了对该建筑结构的影响降到最小。
卫生间位置示意图卫生间放大图
设备竖井及管线布置
由于该建筑将被注入全新的功能，给排水、电气、弱电、通风和空调等设备几乎是全新设计。基于“保护加利用的原则”，采用分区集中设置管道井的方法解决，竖井根据管线位置对应开洞，最大限度减少对结构的影响。
竖井示意图
空调外机和水箱
综合几种常用空调系统的特点，采用风冷热泵型变制冷剂流量机组系统。风冷热泵型变制冷剂流量机组系统的气、液管穿越楼板、隔墙的孔洞比全空气系统相对要小，并可以根据室内吊顶形式采用不同形式的室内机机组。
建筑保护重点
该建筑保护重点主要分为以下三个部分：
外立面
该建筑沿沙泾路的西立面，完全根据1933年图纸上的设计进行修复。将现该立面上已被封堵的花格窗洞清理后，重新恢复原样。西立面现有的管线须移位，并将粉红色的涂料用专业技术清洗后恢复原设计的质感和色彩。外立面的门窗均保留修复。损坏严重者均按原式样复制。原设计中外立面门前灯目前已基本被拆除，唯有西南面墙口保留了一个支座。根据该现存的支座按原样翻制后安装复原。
1#建筑重点保护部位示意图
由于该建筑原为工业用途，原西立面一侧的拱廊下为进出货平台，且一层开窗形状和位置较为凌乱，不适合“时尚中心”定位需要而应该具备的风格。因此根据“可逆性”原则，设计可拆卸的活动式橱窗进行遮挡并可丰富立面，同时也达到了对该建筑最好地保护。
橱窗示意图装配式橱窗节点详图
橱窗效果图
外立面复原图
廊桥空间
廊桥空间是该建筑最具有特质的特征之一，其独具的魅力均来自于由其形成的建筑光影所形成的神秘而富于变化的空间，一度成为沪上摄影师追逐的创作基地。
内外廊空间范围示意图
外廊桥现状
外廊桥空间含有四层外廊和相互连接的26座斜桥，在后期增设了2座新桥，目前大多数保存较为完好，仅有2座老桥受到损坏，其将在改造过程中被修缮，同时后建的新桥将被拆除以完全恢复1933年竣工时的样子。
外廊桥设计图
外廊桥设计图
内廊桥现状
内廊桥空间具有魔幻气质，上下共计10座桥，另外5个半圆形的桥也均保存完好， 设计中力求保留其原有的气氛，功能定位为交易展示空间，在中心处设吧台。
内廊桥设计图
伞状柱帽
两种形状（八角形和四边形）的伞状柱帽是该建筑的特色之一，其形状来源于无梁楼盖的结构设计，其均分布在该建筑方形的外围体量中。八角形伞状柱帽主要分布于建筑外围的西区，方形伞状柱帽主要分布于建筑外围的南、北、东区。在修缮设计中将完全保留这些柱子。目前这些柱子外装饰材料各异，有粉刷面的、油漆面的、不同年代和尺寸的瓷砖面以及水泥抹面。原设计的水泥抹面的柱子表面有的已经被严重损坏。设计中针对这类柱子的形状和气质，将现有的装饰面全部清理后，按原工艺、原材料做成新的水泥抹面，通体打磨，上下一体，并作为室内公共空间装饰设计的重要元素之一，保留并充分体现该建筑的特有风格。
柱帽形式位置示意图
柱帽的现状照片
修缮装饰后的效果图节点大样图
建筑室内空间保护设计
该建筑室内空间设计的塑造重点是将廊桥和柱帽的韵味融合在“时尚创意产业中心”商业场所的公共空间装饰设计中。目前该建筑的空间魅力已经让人赞叹，因此设计手法以“不为”或者“少为”为原则，不强调装饰材料的豪华，而是采用水泥这一原设计中的材料类型来重现原设计的特点，再通过可移动饰品和景观加以点缀来增强这一种特点。
在用光和照明上也尽可能采用漫反射光烘托该建筑的顶、地、墙，来达到营造和烘托该建筑整体空间。
公共空间采用统一水泥混凝土饰面的顶、地、墙，加上统一风格的门、窗以及泛光照明，以保护原有“神秘、魔幻”的效果，并通过移动饰品，如雕塑、特质店招、家具、绿化等来定位该空间的品味。
为了进一步将修缮对该建筑的影响降到最低，在公共空间的指示系统、店招、广告等均以激光投影技术来起到显影的效果，其显影的效果且能根据需要进行不断变化，能更好地服务于未来的商业经营。
该建筑未来室内出租部分的创意空间要待用户入住后才能定案，也将比公共空间更具有变化和多样性，各用户着重表现的是各个商家不同的个性。但是在总体风格上要求各商家的风格、个性相融于该建筑特质之中。
商家室内装饰意向图
门窗
原设计的窗为钢窗,已锈蚀严重,在设计中我们按照原窗的分隔,采用铝合金中空玻璃玻璃窗。既保留了原建筑的气质，同时也达到了现在建筑物理的要求
溧阳路、砂泾路口设计图
由1#楼、2#楼和4#楼形成的溧阳路街景设计图
后记：
在整个项目改造设计过程中，由于业主要求工期紧，许多细节均是边施工边设计，效果也是逐步显现出来的。目前2#楼已完成，1#楼接近尾声，正在装修阶段，3#楼、4#楼还在土建阶段，预计在2007年11月全部竣工。
详细请看《建筑与文化》杂志2007年第8期
